Tüm pasaportlar
Tahıl pasaportu · No.0006
Mısır
Karadeniz sofrasının ekmeği
- Adı
- Mısır
- Bilimsel adı
- Zea mays
- Türü
- Tahıl
- Yurdu
- Orta Amerika kökenli; Karadeniz mutfağının temeli
- Karakteri
- Tatlımsı · Yoğun · Altın sarısı
Vizeler · bu tahılla pişenler
Hikâyesi
Orta Amerika’dan dünyaya yayılan mısır, Karadeniz’de yüzyıllardır sofranın ekmeği.
Taş değirmende öğütülmüş yerli mısır unu, tereyağıyla birlikte maya kullanmadan, karbonat, sirke ve sodayla kabaran yoğun, tatlımsı bir ekmek verir.
Sipariş
Ekmeğiniz fırından çıkmadan haber verin.
Hangi ekmeği, kaç adet ve hangi şubeden alacağınızı WhatsApp'tan yazın; hazırlayalım. Toplu ve düzenli siparişler için de aynı hat.